回答:田螺的头部一般指头上的盖子。去除盖子可以在清水中加入适量的食用盐,然后将田螺浸泡在盐水中,由于受到盐分的刺激,田螺会将头部伸出不停的吐出泥沙和水,此时可以用牙签沿着盖子直接剔除。
本文链接:https://www.chuangfuzhan.com/zfwd/yangzhizfwd/v6wg0.html