洗净切丝后可以和鸡蛋同炒 好吃的秋葵怎么做

秋葵炒番茄：秋葵和番茄洗净切片，锅内加油开中火，然后将秋葵和番茄分开翻炒，接着加入适量盐、黄酒继续炒，熟后加入适量味精拌匀。

秋葵炒鸡蛋：秋葵洗净切丝，鸡蛋打匀，然后锅中加油并倒入秋葵丝翻炒，接着倒入鸡蛋并加入适量盐、葱花、味精、黄酒，炒至秋葵熟透。

蒜味秋葵：秋葵洗净后用沸水煮2分钟，然后捞出、去蒂、摆盘，接着将蒜头碎末、辣椒碎末及调味料拌匀，淋至秋葵上。

一、好吃的秋葵怎么做

1、秋葵炒番茄

（1）将准备好的秋葵、番茄洗净切片备用，然后在锅内加入适量的食用油，开中火。

（2）将切好的秋葵和番茄分开翻炒，然后在加入适量的盐、黄酒继续炒，待菜熟后加入适量的味精拌匀即可食用。

2、秋葵炒鸡蛋

将秋葵洗净切丝备用，然后将鸡蛋去壳打散。锅中加入食用油，倒入秋葵丝翻炒，然后倒入鸡蛋并加入适量盐、葱花、味精、黄酒，炒至秋葵熟透即可出锅。

3、蒜味秋葵

（1）秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用，然后将蒜头和辣椒剁成碎末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

（2）然后将淋酱均匀倒在熟透的秋葵上，一道美味的蒜味秋葵就做好了。

二、哪里的黄秋葵品种好

1、日本品种

（1）排名靠前类是日本品种，南方人开始不懂，因其绿颜色比较浓厚，称之为浓绿，也是市场受欢迎的品种。

（2）山东早期是五角和五星，3年前更新换代为卡里巴，卡里巴较早先品种短粗一些，适合密植，生长速度快，产量极高，肉厚多浆，因山东大部分基地是给冷冻工厂提供原料出口日本，所以此品种也是日本客户指定品种，植株表现主要为主干结果。

2、台湾品种

（1）以五福为代表，颜色浅绿，条形细长，南方人称之为翠绿，早先国内市场初期，不论品种的时候，五福市场辨识度还是有的。

（2）到了2011年，以海南为代表的五福种植户受到打击，市场普遍认可浓绿，翠绿价格上也被压价，直到2012年后来部分市场也有认可，此品种大型基地非常少，基本散户为之。

3、萍乡品种

（1）该品种略发白，明显特征是七棱，萍乡几乎人人都吃，也有说这个品种是国内黄秋葵的“祖先品种”。

（2）后来有人去三亚种植这个品种，然后冬季转长沙，运回萍乡，发了不小的财，至今仍然在做，这是由于用户群集中稳定的缘故。