甜度高且香味浓 新疆哈密瓜为什么好吃

新疆哈密瓜比较好吃是因为甜度高、营养丰富、香味浓郁。

甜度高：新疆地区的年日照时长达到3000小时以上，而且昼夜温差大，有利于哈密瓜积累糖分，其甜度高达17度。

营养丰富：新疆土质盐碱大，地下水充足，有助于哈密瓜生长发育，独特的气候条件培育出了香甜可口、营养丰富的果实。

香味浓郁：新疆哈密瓜果皮较薄，果肉饱满，口感香甜，果香味十分浓郁。

一、新疆哈密瓜为什么好吃

1、甜度高

新疆哈密瓜种植产区，少有云层遮挡，年日照量超过3000小时，在夏天，最高温度超过40℃，最高表面温度超过70℃，但是到了晚上，温度可能会降到20℃以下，24小时内冷热交替，温差非常大，使哈密瓜的营养和糖分充分沉淀，新疆哈密瓜的甜度高达17度。

2、营养丰富

新疆地下水丰富，土质盐碱大，形成了哈密瓜生长得天独厚的自然条件，极有助于甜瓜的生长发育和糖分积累。独特的气候条件，培育出独具特色的新疆哈密瓜。新疆哈密瓜不仅香甜可口，而且营养丰富，里面富含纤维素、维生素、果胶、苹果酸等成分，老少皆宜。

3、香味浓郁

新疆的哈密瓜呈椭圆形，像一个绿色的球，它的表皮是绿色或黄色，有不同深浅的网，外观很好，新疆的哈密瓜是公认的好吃，口感香甜，果肉饱满，果汁滋润。超厚的果肉，超薄的果皮，可以闻到浓郁的水果香味，吃起来又甜又脆。

二、哈密瓜的产地

1、哈密瓜的正宗原产地在新疆，新疆栽培哈密瓜已有4000多年的历史，新疆大部分地区都可以种植哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆伽师、哈密、阿克苏地区和吐鲁番等地区。

2、这些地区是典型的大陆性干旱气候，因为西北部山体阻挡了潮湿气流南下，导致该地区极端干燥少雨，蒸发量大，夏季酷热，冬季严寒，昼夜温差大，光照时间长，有助于哈密瓜的生长。

三、哈密瓜的选购技巧

1、看颜色，挑选色泽鲜艳的，成熟的哈密瓜色泽比较鲜艳。

2、闻瓜香，成熟的哈密瓜有瓜香，未熟的无香味或香味较淡。

3、摸软硬，成熟的哈密瓜坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟。