最适合茴香的土壤应该是土层深厚,盐脱良好,通透性强,排水性好的沙壤或轻沙壤土。
茴香在排水良好、中等肥力的疏松砂质壤土中,可以生长良好。
茴香比较喜欢偏酸性的土壤,最佳的PH值范围在4-5.5之间。
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