绿系茶叶中春茶与夏茶有什么区别？

中国茶文化渊源流长，博大精深！

1.成分含量不同:春茶:氨基酸和多种维生素的含量比较丰富。夏茶:氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加。秋茶:内含物质贫乏。2.滋味不同春茶:鲜爽,香气强烈。夏茶:滋味苦涩。秋茶:滋味淡薄,香气欠高。扩展资料春茶的挑选与鉴别观外形:春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。

春茶鲜爽香气强烈，夏茶滋味苦涩。