病菌主要侵害花部,先产生黄色蜜露状粘液,其后花部逐渐膨大,在结麦粒的部位形成紫黑色长角形菌核,叫做麦角。麦角的大小因寄主植物不同而有差异,大的可长达一寸以上。
可产生黄臣蜜露状粘液,其后花部逐渐膨大。
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