香菇的知识精选

1、选地整地：选择沙壤土地作为种植地，然后刨除搂净根茬，开挖龟背地槽。2、播前准备：用锯末、麦麸、稻糠等材料配制培养料，然后上锅内蒸，出锅后放凉即可播种。露地种植时，要用草帘子搭遮阴棚，草帘子的宽度为85-100厘米，长度不限......

螨类：吃食香菇菌丝。线虫：寄生或腐生于香菇菌丝内或培养料中，造成危害。跳虫：咬食香菇菌丝和子实体，使小菇枯萎致死。白蚁：咬食香菇段木或子实体，造成危害。病虫害的防治：工作人员要对培养料、使用器具、菇床做好清洁、消毒处......

种植香菇最好的原料是用硬杂木。可以用于种植香菇的树种有非常多，一般以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质，防止影响香菇的生长。树皮不可过薄过厚，保证紧贴树干，可便于种植过程中的温湿度调控，降低杂菌入侵几率。种......

质有弹性。这样食用菌袋脱袋后抗逆力强，耐病性好，有利长好菇；②排筒合理：菌袋露地或上架排筒，必须间距2～3厘米，有利散热和吸氧；③转色诱蕾三刺激：人为制造昼夜10℃以上的温差刺激；喷水加湿，干湿交替刺激；光线由暗转明，强弱光刺激；④......

通风降温，开窗、电扇等物理降温。同步采取通风、喷水、加遮阳网等措施。采取通风、喷水、加遮阳网等措施。采取降温措施应从水、风、荫凉、电去考虑。采取通风、撒水等方式降温。对于香菇基地降温主要是通风，喷水。......

冬菇是香菇的种类，但香菇是包括花菇、冬菇和香覃。冬菇的顶面是黑色的，菇底褶皱是淡黄色的，属于肉厚的蘑菇。生活中经常吃香菇和冬菇的话，可以有效补充身体所需的营养，特别是对婴儿缺乏维生素D引起的血磷、血钙代谢障碍引......

问：请问香菇剪下的菇脚有什么好的利用方法？在平菇采收后，菇脚都作垃圾处理，实在可惜。实践证明，菇脚为子实体的组成部分，可重新萌发菌丝，开始新一潮菇的生长发育，形成正常的子实体。采菇时，应将菇脚收集起来，去掉腐烂的，留下健壮......

原料选阔叶树木屑，尤以硬质的柞木屑为好，果树枝条经粉碎亦可用。适当添加棉籽壳及玉米芯、大豆秸碎粉。主要辅料是麸皮、玉米粉。常用的培养料配方是：木屑49％、棉籽壳30%、麸皮15％、玉米粉5％、石膏1％。玉米芯，稻草，肥料，木屑等......

专家的多次调查发现：香菇生产的时候，常受到病虫的危害，如果防治不利，会使香菇栽培陷入恶性循环的境地，轻则造成减产，重则栽培失败，所以，必须引起高度重视。一、木霉木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木......

菇蚊产生的原因及危害菇蚊喜欢在潮湿、肮脏的环境繁衍，真菌的菌丝是这类虫子钓食料之一。其危害方式主要是咬食菌丝，破坏菌丝正常生长，导致菌丝衰弱或死亡，同时还给杂菌的侵染创造了条件，使一些竞争性杂菌在菇蚊的为害斑上......

问：请问怎样在雨季贮藏干香菇？1、干燥贮存香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。2、低温贮存香菇必须在低温......

问：香菇和木耳在营养上有什么区别？蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用......

口蘑不是香菇。口蘑：是很多蘑菇的统称，种类有很多，比如有青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等，它们的形状都不一样，主要呈白色。香菇：也被称为香蕈、冬菇，外形是扁平或稍扁平，表面为菱色、浅褐......

近几年来，一些代栽香菇产区出现了不同程度的菌棒腐烂现象(即培菌期菌棒腐烂、崩解)，造成了资源的浪费和菇农经济损失，局部区域已严重威胁香菇业的发展。如庆元县1999年、2003年菌棒腐烂率分别达17％和31％，个别农户达到50％以上......

香菇可以制成香菇干，也可以直接炒着吃或是炒成酱。香菇可以加工成香菇干，香菇粉，香菇片。香菇可以加工成香菇酱，香菇干等。可以加工成香菇酱，香菇粉，香菇干等产品。香菇可以加工成香菇干、香菇片、香菇粉、香菇酱、香菇酱油......

香菇的培养基质有木屑，耚皮，土豆基质，棉籽壳等。培养基质的质量份组成如下，麦麸20一30份，类芦10一20份，巨菌草5一8份，象草5一10份，高梁5一15份，石膏粉2一6份，豆柏12一25份。香菇培养基质有木屑，夫皮土豆基质，棉子壳等。香菇的培养......

不要高温防内耗,不要高湿防杂霉,不要积水防滋菌,不要强光射菌棒,不要闷棚缺通风;温度适宜便可好,午后一水基本靠,路撒石灰气雾消,通风少湿较可靠,静待高产把菇销。冬季主要做好防冻保温工作。要保温保湿，防止霜冻，不能......

是的，一般香菇是在大棚里种植的。在大棚里种植好管理，只要温度和管理跟上露地一样可以种植。香菇一般都在大棚里种植，便于温度、湿度、光照、通风、病虫病防治、采收等环节的调控和管理。蘑菇一般都是在暗棚里种植。......

在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜。现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。1、浸泡：去除残......

香菇不是菌类作物吗？请请给指导。在春季加强管理在高温时要保持好通风不可缺水保持好适宜温度。加强田间管理，防止气温变化对香菇的影响。春季香菇管理要注意温度和湿度调控。......

香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺.为了满足香菇市场周年供应、改善出菇环境，提高产量品质，我站从2007年开始进行林下夏季栽培香菇试验，结合各地栽培经验，总结出一套夏季栽培香菇的有效方法，经两年......

香菇在生长中最好不喷农药为好。香菇在生长周期不能喷洒农药。食用菌在生长过程中一般是不喷施农药的，但如果有虫害或灰霉病危害，在保证农药间隔期的情况下可以喷施低毒或生物制剂。香菇生长过程中最好不要喷药。......

问：请问香菇的产地有哪些？香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。香菇冬春季生于阔叶树倒......

问：香菇冷藏保鲜，请问要注意啥问题？1.香菇鲜品以机械冷藏配合塑料薄膜小包装保鲜为主，采用低密度聚乙烯塑料薄膜小袋包装后贮藏。薄膜厚度在20微米-70微米之间，选6成-7成熟的鲜菇，先经短时间的脱水排湿除掉菇体过多的水分，然......

食用论述：香菇的根可以吃，因为它的根部没有毒，且口感与营养成分和菇伞的区别不大，食用后不会影响健康。去根原因：为了方便摆盘，一般会去除香菇的根部，被去除的根部可用来做汤或制卤。一、香菇的根能吃吗1、食用论述香菇的根......