回答:石柱红是属于朝天椒的一个品种。石柱红又称石柱朝天红,它是由重庆市自主选育的、国内有文献记载的最辣的辣椒品种,由于味道太辣,这类辣椒一般只适合做成加工型辣椒,如果直接鲜食,其辣味会令人难以承受。
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