请问红薯该如何进行储藏？

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在通风透气处保存。

贮藏红薯的适宜温度13℃左右。

红薯一般放温度低的地方，如地窖里不容易通风。

一般放温度低，防潮的地方。如地窖。