请问蚕豆为什么要整枝、打顶？

抑制营养生长，促进结荚，同时可以增加通风透光，生产上也可使用生长抑制剂来代替人工操作。

促进营养生长转化为生殖生长，多开花结荚。

抑制蚕豆营养生长，促进其生殖生长。

蚕豆整枝打顶能促进养分向有效花荚运送,提高结实率,增加粒重,并能改善群体的通风透光条件,防止倒伏和减轻病害。