梨瓜怎么吃 梨瓜的功效与作用及禁忌

梨瓜，可能很多人对于这个名称并不是很熟悉，但如果说到它的另一个称呼香瓜，大家应该是非常熟悉了吧。梨瓜不止仅仅是作为水果，同时它也可以作为一种蔬菜进行食用。它的食用方法是怎样的呢？食用之后有什么好处呢？

梨瓜的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、帮助吸收营养：梨瓜能有效帮助肾脏病人吸收营养，因为梨瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。

2、保护肝脏：梨瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

3、催吐：梨瓜蒂含有苦毒素，葫芦素B、E等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，内服适量，可致呕吐，但不为身体吸收，而无虚脱及中毒等弊端。

4、杀虫，现代研究发现，梨瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。

二、禁忌

梨瓜性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

梨瓜怎么吃

1、凉拌梨瓜

梨瓜平时可以做成凉拌菜供人类食材，特别是那些没有熟透的梨瓜收取以后洗净去掉水分切成片状，加入生抽和香醋以及鸡精还有食用盐等调味料调匀，最后一淋上适量的麻油就能直接状盘食用，它麻辣鲜香，而且口感脆嫩特别好吃。

2、梨瓜美容汤

梨瓜还能做成美容汤品供人类食用，平时可以把梨瓜去籽以后切成小块，再把银耳和百分提前泡软分成小块放在锅中，加入梨瓜块再放适量的冰糖一起煮制，煮开以后再熬半小时，让锅中的梨瓜软糯，这时可以把火关掉，等锅中梨瓜美容汤降温以后就能取出食用，它能美容养颜也能延缓衰老，经常食用可淡斑也能让人们的面色红润。

3、梨瓜西米粥

梨瓜还能做成西米粥供人类食用，大家可以提前把西米煮好，再把梨瓜切成块状，与煮好的西米一起入锅，煮开以后加入冰糖或者蜂蜜调味，然后取出降温以后直接食用就可以。

梨瓜不能和什么一起吃

1、梨瓜+螃蟹：梨瓜作为水果本身就带有一点通便的功效，如果和海鲜螃蟹一起吃则易导致腹泻。

2、梨瓜+河蟹：梨瓜和河蟹中的某些营养物质会产生一些反应，从而引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

3、梨瓜+海螺：会造成我们身体的不适，带来身体上一些不舒服的症状。

梨瓜+田螺：这两者一起吃会造成肚子痛的病症，使身体非常的不舒服，可以用地浆水治疗。

4、梨瓜+油饼：这两者一起吃会造成肚子痛的病症，使身体非常的不舒服。

哪些人不宜吃梨瓜

1、糖尿病患者不宜食用梨瓜

梨瓜性质属于凉性，糖尿病患者的免疫力本身就比较弱，如果多吃的话会导致腹泻，而且梨瓜里的钾的含量也比较多，一些糖尿病患者存在钾，磷代谢障碍，容易加重病情，所以糖尿病患者不宜多吃梨瓜。

2、脾胃虚寒的患者不宜吃梨瓜

因为梨瓜本身就是寒性食物，而脾胃虚寒的患者的病因就是因为寒气所引起，如果多吃梨瓜会加重患者的病情，严重的会使旧病复发。

梨瓜的食用方法还有很多，无论是做菜还是作为水果，大家都可以根据自己的口味来制作。只要方法得当，梨瓜做出来的物品就都非常美味，而且还能为人体补充营养。