当前食用菌主要病害的防治

褐腐病：染病老菇棚重新使用前，掀去上覆物，铲除一层墙皮后，堆上秸秆点火焚烧，然后再重新扣棚，每100平方米菇棚使用50%的多菌灵纯粉1千克、36%的甲醛2-4千克，对水80千克左右，均匀喷洒，闷棚2天以后启用。发病菇棚要清除病菇，清理料面，采取昼盖夜开方式使棚温降低。刮除料面0.2-0.3厘米，地毯式喷洒100倍的蘑菇祛病王溶液。预防性措施，可在菌袋进棚后或播种后，喷洒150倍蘑菇祛病王溶液，出菇前再加强一次，发病初期可连续喷洒两遍。常规药物主要使用单倍波尔多液，或者喷施500倍代森锌溶液，但要慎重使用。

褐斑病：菇棚的处理可参考褐腐病。双孢菇生产提倡二次发酵技术；对覆土材料应进行常规杀菌处理；菌袋进棚后或鸡腿菇、双孢菇覆土后，地毯式喷洒一遍150倍蘑菇祛病王；发病初期，连续喷洒100倍蘑菇祛病王2次以上；危害比较严重时清理所有病菇，停止用水，通风干燥，将病菇于坑内焚烧，继之清理料面并涂刷5%甲醛或2%蘑菇祛病王；对所有可能带菌的工具、材料等均使用600倍多菌灵溶液洗刷；同时对害虫进行一次彻底杀灭处理。

着色病：该病症不是由病原菌所致，应根据生产的具体情况，找出致病原因后，"对症下药"解决，千万不要盲目使用化学药物。

黄斑病：加强通风，使棚内二氧化碳浓度降至0.5%以下；棚内湿度控制在85%左右；发病初期，使用100倍蘑菇祛病王溶液喷洒2次；发病中期以后，摘除病菇，结合清理料面并打扫卫生，兑制60-100倍蘑菇祛病王溶液喷洒2-4次，或喷洒100倍漂白粉溶液。注意，喷药后封棚1-2小时，然后应加强通风，降低棚内湿度。

软腐病：菇棚处理可参考前述。改善菇棚通风条件，尤其在人工喷水后；将基料pH值调至7左右，对耐碱品种可调至9左右；发病初期，喷施100倍蘑菇祛病王；发病较重时，在病区撒施少量石灰粉覆盖；大面积发生危害时，将病菇摘除并清理料面及覆土材料，喷洒100倍蘑菇祛病王后，更换新处理过的覆土材料，然后再喷施150倍蘑菇祛病王溶液。

锈斑病：菇棚启用前应彻底进行消毒处理；覆土处理采用多甲溶液喷洒；采用发酵料栽培时，基料应腐熟均匀；初期发病，喷洒150倍蘑菇祛病王溶液，亦可喷洒1000倍漂白粉溶液或400倍链霉素溶液；发病较重时，清除病菇，清理料面，兑制150倍蘑菇祛病王溶液连续喷洒2次以上；日常管理时，应保持空气湿度在85%左右，并坚持科学通风，尤其在喷水后，使菌盖表面水分在1小时内蒸发掉。