大葱收获后,要排开晾晒两个小时左右,进行分级,根据不同的品种,分级标准也不相同,短葱白类型以隆尧鸡腿大葱为例:一级大葱葱白直径6-8厘米,二级大葱葱白直径4-6厘米,三级大葱葱白直径2-4厘米。长葱类型以章丘大葱为例:一级大葱葱白直径3-4厘米,二级大葱葱白直径2-3厘米,三级大葱葱白直径1-2厘米。
大葱收获后要进行晾晒,然后根据大小和品种进行分级分类。
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