平菇怎么保存放的时间长？ 新鲜平菇怎么保存时间长

1、首先将平菇表面的杂质处理干净。2、然后用保鲜袋将平菇装起来。3、记住用保鲜袋装平菇的时候不要封口。4、最后将平菇放进冰箱冷藏保存即可。

平菇的保存很有讲究，冷藏能延长可食用时间。但平菇放置时间太长，可能会长毛。

密封保存：平菇在常规环境里可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。置于冷水：还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。

平菇的保存很有讲究，冷藏能延长可食用时间。