羽衣甘蓝有哪些营养价值？

问：羽衣甘蓝有哪些营养价值？

1.口感柔嫩。味道清香，营养丰富；食用方法有多种，以凉拌、清炒、做焰和沏火锅为主；其维生素A的台量很高，居首蓝类蔬菜之首。2．保健功能强。每100克蔬菜中含可溶性钙289毫克且是可溶性钙，经常食用它能起到补钙的作用。3．栽培管理容易4．叶形奇特。美观漂亮。