辣椒生长发育对温度的要求是什么？

问：辣椒对环境有何要求？

1、温度

辣椒的不同生长发育期对温度的要求不同。例如，种子发芽的适温为25-30℃，低于15℃或高于35℃难以发芽；幼苗生长的适温为昼温27℃，夜温为15-20℃；开花结果期适温为昼温25-30℃，夜温为18-20℃。气温低于15℃，受精不良易引起落花，高于35℃花粉变态或不孕，不能受精而落花。但不同的品种对上述温度存在有差异，一般大果品种不如小果品种耐热；早熟品种较耐寒，而中、晚熟品种较耐热。​

2、生长时间

幼苗生长期，即从第1片真叶显露到第1个花蕾现出，一般为30-35天。开花结果期，从第1朵花蕾到第1个果坐果为始花期，以后为结果期。始花期为20-30天，结果期（开花与结果交替进行）为60-100天。