贮存时间长与否,要看采收时是否破损了。
大白菜收获后要注意贮存温度,湿度,通风。
窄沟埋藏法:此法贮藏损耗少,但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米,比白菜高深4-5厘米,宽1米的沟,大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃左右时,将菜根朝下紧密排于沟内,上面菜头齐平,最后一棵根向上。上面覆盖2-3厘米的细土。
大白菜收获后放地窖储存会更久一些。
大白菜收后,防止冻害,注意保温保湿。
大白菜收获后要放在干燥处贮存。
在农村,大白菜在地窖中通风储存最好。
大白菜储存要掌握好温度,湿度,和通风等条件。
注意防冻,紧密排放或地窖储存。
采摘的白菜,在冬天可以进行窖藏贮存。
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