除了多种炒菜外,常见的有南瓜饼、南瓜籽。
南瓜可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻、南瓜糕点、南瓜面、南瓜酱等。
南瓜可加工成系列食品如南瓜粉、南瓜脯、南瓜酱、南瓜干、南瓜晶、南瓜果冻等。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加人面粉制成南瓜面、南瓜酱。
常见的加工有南瓜汤,南瓜饼,南瓜干,南瓜雕刻花。
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