新鲜山楂可以直接食用,直接食用山楂时,为了避免酸涩,可以蘸取少许蜂蜜。新鲜山楂常被制成冰糖葫芦食用。
能加工山楂片,山楂糕,山楂灌头,山楂引片等。
山楂可以加工成山楂糕,山楂汁,冰糖葫芦,山楂干,山楂片,山楂罐头等。
能加工成山楂片,山楂糕,山楂灌头。
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