高粱都有哪些加工方式？ 高粱加工的食品有哪些

高粱加工可分粗加工和细加工。

1。制糖甜高粱茎秆中含蔗糖10%〜14%、还原糖3%〜5%、淀粉0。5%〜0。7%。用甜高粱茎秆熬制糖稀，在中国已有悠久的历史。用糖稀可进一步生产结晶糖。此外，以。高粱淀粉制成的高粱饴是山东省久负盛名的特产。2。制酒及乙醇利用甜高粱生产乙醇作能源越来越受到重视。

高粱可以加工高粱米。还可以加工高粱酒。

加工方式:酿酒，高粱巴，饼等。

脱粒后，蒸后做酒。或煮高梁米当食物。

高粱可以加工成米食用，也可以制作酒。