请问杨梅酒的制作方法？

杨梅清水冲洗沥干水分，放入五十度以上的白酒，加入适量冰糖，密封一个月之后。

1.准备成熟新鲜没有破损的杨梅，摘掉叶子、果核，并用高度白酒清洗杨梅。2.泡杨梅的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3.将杨梅冰糖层层相叠，最后倒入白酒，放于阴凉地方密封。