一般马铃薯的淀粉含量是多少？

土豆的淀粉含量是9～20%，不超过20%。

马铃薯淀粉含量一般在9-22%。

一般马铃薯的淀粉含量是8—23%。

马铃薯淀粉含量一般是11一20％。

根据用途常可分为工业用(马铃薯淀粉含量l7％-18％)、饲料用(淀粉含量为18％-20％)、食用(淀粉含量为12％-15％)等。