棚内香菇采收中应该注意哪些问题？

不要损伤菌盖和菌褶，以免影响品质。(2)应避免损坏段木树皮或木屑营养块表面的菌膜屡。(3)残留在段木上或菌砖上的菇脚，应及时用小刀挖掉，以免腐烂、长霉，影响产量。(4)采下的鲜菇，要及时用小竹篓或木箱装盛，防止互相挤压，损坏外观和造成霉烂。(5)晴天多采，雨天少采或不采，采后要当天烘烤焙干，及时包装。

采摘的时候一定不要损伤菌盖和菌褶。