紫甘薯收获与贮藏技术

作种紫番薯要求在10月中、下旬，对鲜食型紫番薯延迟到11月上旬，必须在打霜前一定收完。

前要清理薯窖，铲除表土与消毒；入窖前紫番薯先晒1―2天，使伤口愈合；贮藏期间，前期注意通风降湿，后期注意保温保湿。头，直到滴水，让溶液流进薯头，喷苗效果良好。