马铃薯在运输过程中注意哪些事项？

马铃薯在这输申注意防冻，轻拿轻放。

马铃薯在运输过程中注意忌强光运输马铃薯时要保持环境阴暗，强烈的光照时间一长就会使马铃薯变为绿紫色。二忌湿运输环境不能潮湿，潮湿不仅容易使马铃薯腐烂，而且还使马铃薯很快为“母薯”，使淀粉含量大大减少，食用价值低。三忌混在运输马铃薯时，要分品种分别贮藏。因为不同品种含水分高低不一样，堆积厚度也就不一样，商品价值也各有不同，特别是作种子用的，贮藏时要严格把关，不能混杂。

马铃薯在运输过程中要注意轻拿轻放，防止碰撞、冻伤。