采取哪些措施保鲜? 火龙果在运输过程中
采用百乐源果蔬专用保鲜袋保鲜火龙果会使在常温下延长果实保鲜期1-2倍,口感色泽基本不变。用于产品包装的容器如塑料箱、泡沫箱、纸箱等保鲜。
用泡沫箱,纸箱包装就可以了。
火龙果用包装塑料箱和泡沫箱封闭好。
常温下采用泡沫箱纸壳箱装箱就可以。
一定要割集装箱的车,带有保暖设备的运输车。
冬季用泡沫箱,防止冻伤,夏季用纸箱即可。
1.放在放在避光阴凉处。2.火龙果切开之后使用保鲜膜包装起来。
如果买回来的火龙果比较新鲜,那么可以将火龙果直接放置在室内遮光、阴凉的位置保存,由于火龙果的果皮较厚,加上果皮表面还有一层蜡质的保护,一般在30度以下的室温中,能够保存1-2星期。
目前,国内外对火龙果保鲜的方法主要有低温保鲜、涂膜保鲜、化学保鲜剂保鲜等。
低温储存火龙果在运输过程中,用保鲜膜包裹住。