茄子的营养成分有哪些？ 茄子营养成分表100克

一般来说，茄子含有丰富的蛋白质、维生素P、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分，营养价值较高。

茄子含有多种营养成分，营养价值高。

冬季要注意刮除树干粗皮、病皮，避免病果出现。发生病害后，选用70%甲基托布津或50%多菌灵进行喷洒防治。

茄子含有丰富的蛋白质、维生素P、维生素E以及钙、磷、铁等营养成分，营养价值较高。