成分主要有那些？ 韭菜的营养

韭菜含有大量的粗纤维，营养好。

韭菜含有大量铁，维生素，粗纤维。

韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。

维生素，蛋白质，钙，铁，韭菜炒鸡蛋，壮阳补阴。

韭菜含硫化物挥发油，富含维生素，钙，铁，磷。