地瓜主要含有哪些营养成分？

地瓜又叫红薯，地瓜具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效。

地瓜的营养价值，地瓜含有丰富的糖类,维生素,矿物质等营养成分,尤其是赖氨酸,β—胡萝卜素,维生素E和维生素C的含量较多.。

地瓜营养成分，地瓜即红薯，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

地瓜含有丰富的蛋白质、维生素等人体所需的营养成分。